miercuri, 29 august 2012

Ce am mai gătit: Cheesecake cu ciocolată albă şi nectarine

Nu m-am putut abţine şi, cu tot regimul, tot am făcut ceva dulce. Am ales acest cheesecake pentru că, sincer, îmi era tare dor de prăjitura mea cu două tipuri de ciocolată (http://www.ebucataria.ro/articole/426/cheesecake-cu-ciocolata.html), care mi s-a părut prea ispititoare. Dar să vedeţi cheesecake-ul ăsta cum este... Miammy!
Cheesecake-ul se face uşor, dar eu am pus 3 foiţe de gelatină şi nu am găsit caise, aşa cum se spunea în reţeta originală, ci nectarine. A fost f bună şi aşa, poate chiar mai bună pentru că nectarinele au dat o aromă puţin acrişoară care a "tăiat“ din dulceaţa ciocolatei.
Am folosit buscuiţi Belvita cu cereale şi lapte, foarte buni. A fost printre puţinele dăţi când iubitul meu, care mănâncă dulciuri cu o anume măsură, mi-a cerut şia doua porţie după masa de seară. V-am convins că merită? :))






Reţeta: http://www.goodfood.ro/reteta/cheesecake-cu-ciocolata-alba-si-caise-99.html

Enjoy!

miercuri, 22 august 2012

Meniu de dietă: Salată de cartofi cu pui şi măsline verzi


Cel puţin o perioadă nu mai facem prăjituri (cred).

Ţineţi dietă şi nu ştiţi ce să mâncaţi la prânz, la serviciu?!?
Şi eu am dilema asta. În plus, uneori mai "sufăr“ şi din cauza lipsei de timp. Azi am fiert nişte cartofiori, am pus pe grătar jumătate de piept de pui şi le-am.... împreunat. Pt un gust mai bun am adăugat măsline verzi. Ştiaţi că măslinele verzi au mult mai puţine calorii decât cele negre??

Dacă vreţi adăugaţi o picătură de ulei de măsline şi lămâie. Eu am preferat simplu.

Mâncărica asta se păstrează bine şi poate fi mâncată cu uşurinţă la serviciu. În plus, puteţi fi siguri că până la terminarea programului nu vă va mai fi foame.

Nu uitaţi: cel puţin 2 litri de apă pe zi! :)

Enjoy!

Câte calorii mâncăm?

LISTA CALORII
 ProtideLipideGlucideKCal  ProtideLipideGlucideKCal
 %%%la 100 g  %%%la 100 g
Carne si derivate Peste si derivate
Carnati18,026,9-324 Biban


88
Creier---128 Cod19,01,0-87
Curca24,58,5-179 Cod in sos tomat14,91,32,985
Ficat (porc, vita)---132 Crap18,92,8-104
Ficat (pasare)---120 Crap in ulei10,66,94,3125
Gaina21,06,0-142 Hering18,010,0-167
Gasca semigrasa18,420,0-261 Hering in ulei13,728,9-325
Inima, rinichi---120 Hering in sos tomat16,210,41,8170
Jambon---271 Icre crap25,03,0-130
Leberwurst16,830,1-349 Icre stiuca27,01,5-125
Miel18,020,0-260 Macrou22,010,0-183
Muschi tiganesc21,626,3-333 Macrou in sos tomat14,510,61,6164
Parizer, cremwursti13,026,0-295 Macrou in ulei16,220,7-259
Pateu de ficat19,619,5-261 Pastrav---103
Porc - slaba20,46,3-142 Salau19,40,4-83
Porc - grasa15,030,0-350 Sardina in ulei19,321,6-280
Pui de gaina20,110,2-177 Scrumbie14,225,9-299
Rata19,66,0-136 Somn16,818,8-224
Salam---560 Stavrid16,65,1-115
Salam de Sibiu26,543,4-512 Stavrid in sos tomat15,56,6-125
Salam de vara20,047,0-519 Stiuca19,10,4-82
Slanina---630 Oua
Sunca presata24,920,7-294 Ou de gaina (gr. pe buc.)7,0g6,0g0,6g171
Vita - slaba20,42,2-104 Galbenus de ou de gaina16,032,00,3364
Vita - grasa12,024,5-277 Albus de ou de gaina13,00,20,557
Lapte si derivate Galbenus de ou de gaina---165
Branza de burduf27,427,40,5369 Un ou de rata (cca 60g)7,0g8,0g0,2g104
Branza grasa de vaca13,09,04,5155 Grasimi
Branza slaba de vaca18,0-4,090 Maioneza---716
Branza topita7,036,00,9366 Margarina-82,5-767
Cascaval25,019,01,0283 Untura de porc0,299,6-927
Iaurt3,22,64,070 Ulei floarea soarelui-100,0-930
Lapte batut3,22,95,563 Ulei soia-100,0-930
Lapte de vaca integral3,53,54,565 Dulciuri
Lapte de vaca normalizat3,51,74,950 Ciocolata---525
Lapte de oaie6,07,54,6113 Marmelada---272
Lapte de capra3,53,74,567 Miere---310
Lapte praf27,024,040,0498 Zahar nerafinat---375
Telemea de oaie18,9241,0315 Zahar rafinat---385
Telemea de vaca19,420,41,0273 Bauturi
Smantana2,530,03,1300 Bere blonda---53
Unt6,074,02,0721 Bere bruna---42
Cereale si fainoase Cola---48
Biscuiti8,29,574,0425 Limonada---58
Cornuri, chifle simple8,20,457,1271 Rom---245
Cornuri, chifle cu material8,24,461,6327 Tuica---250
Faina de grau11,81,472,0356 Vina alb---138
Faina de secara8,91,274,6353 Vin rosu---165
Faina de porumb9,61,772,1351 Whisky---245
Fulgi de ovaz13,66,363,3374 Paine
Gris9,40,975,9358 Paine de grau alba7,50,452,0274
Orez8,11,275,5354 Paine de grau intermediara7,50,748,0234
Paste fainoase obisnuite10,90,675,6360 Paine de grau neagra8,41,248,0242
Paste fainoase cu ou10,22,279,1386 Paine de secara12,41,767,7344
Porumb---336 Paine graham9,11,051,0256
Pop-corn---345 




Spaghete---351 









 





 ProtideLipideGlucideKCal  ProtideLipideGlucideKCal
 %%%la 100 g  %%%la 100 g
Legume proaspete Fructe proaspete
Ardei gras verde1,10,22,517 Banane1,30,613,466
Ardei gras rosu1,30,47,339 Caise1,0-13,057
Cartofi (fierti)1,70,217,480 Capsune1,01,09,050
Cartofi prajiti---345 Cirese1,00,318,081
Castraveti1,30,22,919 Coacaze1,50,610,254
Ceapa verde1,00,23,520 Fragi de padure1,31,09,854
Ceapa uscata1,50,28,040 Grepfruit0,50,26,530
Ciuperci5,00,52,335 Gutui0,50,514,265
Conopida2,80,33,930 Lamai0,90,76,236
Dovlecei0,90,13,218 Mandarine0,80,18,740
Fasole verde2,00,25,733 Macese4,11,221,8117
Mazare verde boabe8,40,514,096 Mere0,30,515,067
Marar---19 Mure1,51,414,177
Morcovi1,50,38,845 Pepeni galbeni0,50,15,023
Pastarnac1,40,515,072 Pepeni verzi0,50,15,425
Patrunjel---32 Pere1,01,016,079
Patrunjel radacina1,10,810,053 Piersici1,0-10,045
Rosii1,30,24,827 Portocale0,80,210,147
Praz2,30,49,954 Prune0,60,121,089
Ridichii de luna0,60,13,819 Zmeura1,01,014,071
Ridichii de iarna1,30,14,926 Struguri2,11,718,098
Salata verde1,90,32,922 Visine1,00,514,066
Sfecla rosie1,30,19,043 Fructe uscate
Spanac3,50,32,025 Curmale cu samburi1,90,674,0316
Telina radacini1,40,35,933 Mere1,01,055,0239
Urzici7,90,77,168 Pere2,40,470,0300
Usturoi7,20,226,0137 Prune cu samburi2,50,571,0306
Vinete---26 Smochine4,31,358,0267
Varza alba1,80,25,833 Stafide2,50,571,0306
Varza Bruxelles4,00,57,050 Compoturi
Varza rosie1,90,25,633 Compot de caise0,5-14,059
Legume uscate Compot de cirese0,4-15,565
Cartofi chips---546 Compot de gutui--17,070
Cartofi rondele7,80,477,0350 Compot de mere0,3-17,573
Ciuperci41,71,730,8313 Compot de pere0,2-20,585
Fasole23,01,747,7303 Compot de piersici0,6-16,168
Mazare21,51,953,0323 Compot de prune0,4-15,364
Soia---341 Compot de visine0,4-15,565
Legume murate Compot de struguri0,5-19,080
Castraveti in otet0,6-1,59 Sucuri
Gogosari intregi in otet0,7-3,015 Suc de pere0,02-14,157
Gogosari taiati in otet0,8-2,614 Suc de prune0,09-13,756
Salata de varza rosie1,0-3,016 Suc de zmeura0,16-12,351
Salata de sfecla rosie1,01,08,238 Suc de struguri0,13-20,083
Varza acra1,2-3,318 Suc de tomate1,0-5,025
Legume conservate Suc natural de mere0,09-17,472
Bulion de tomate3,6-11,662 Oleaginoase
Fasole verde1,10,42,518 Arahide25,844,515,7584
Ghiveci in bulion1,40,53,726 Alune curatate12,063,017,0705
Mazare verde boabe6,50,510,072 Masline negre20;035;07;2437
Pasta de tomate5,4-15,485 Masline verzi12,510,08,1177
Spanac cu orez2,08,02,091 Nuci21,059,03,7650
Tocana de legume1,06,03,173 




Tomate in bulion1,70,43,123 





marți, 21 august 2012

I'll love you for a thousand more...


Pofticioasa închipuită :) Cum slăbim? Dietă!!!


M-am lăsat de fumat şi m-am îngrăşat vreo 15 kg după ce ani de zile mă chinuisem să slăbesc şi, într-un final, reuşisem. Story of my life...
Am făcut ceva bun ca să primesc în schimb ceva groaznic. Nu pot să spun cum mă simt după ce corpul şi oasele mi se obişnuiseră cu o anumită greutate, destul de ok. Am tot avut tentative nereuşite de cure de slăbire şi mi-a fost foarte greu, fără să-mi dau seama de ce. Până la urmă am analizat situaţia şi am realizat că mi-era tare greu, mai ales pentru că eram obişnuită să înlocuiesc mâncarea cu ţigara. Este una dintre capcane, să ştiţi. Eu greu am realizat.

Am încercat de curând să ţin dieta Oshawa. Sunt un om slab din punctul ăsta de vedere şi îmi creez poftele mai mult în minte. SUnt ca un bolnav închipuit, pofticioasă închipuită. Mă gândesc la ceva şi MOOOR de poftă. Nu am putut ţine acest regim decât o zi şi jumătate. O zi şi jumătate de chin, de dureri de cap, de SEVRAJ. Da, da, sevraj. Mă dureau picioarele, mă durea capul, îmi era greaţă... exact ca atunci când m-am lăsat de fumat. Horror.

Mi-am reamintit de regimul care a avut efect minunat, cel dat de un nutriţionist. Este cel mai bun, este adevărat:

Exemple de meniu
Ziua 1
- mic dejun - 60 g pâine (două felii) + 10 g unt
- 100 g brânză vaci sau 50 g caşcaval
- 200 ml lapte sau iaurt semidegresat
- gustare - un măr sau o portocală (150 g)
- prânz - 60 g pâine+100 g carne pasăre, vită sau muşchi porc la grătar cu salată
legume (roşii, ardei, castraveţi, salată verde etc) (casoletă sau sendviş)
- cina - 30 g pâine
ora 18 - supă de zarzavat sau salată de crudităţi (salată verde, roşii, ardei, ceapă,
varză etc.)
- 150 g piept pui sau carne vită la grătar cu 200 g cartofi (piure, natur, copţi)
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, kiwi, grepfrut)
ora 20
Ziua 2
- mic dejun - 60 g pâine (două felii) + 10 g unt
- un ou fiert sau ochi
- 50 g brânză telemea
- 200 ml iaurt sau lapte semidegresat
- gustare - un măr sau o portocală (150 g)
- prânz - salată cu 200 g paste fierte cu carne de pasăre sau vită (100 g) şi
sos legume (roşii, ardei, ceapă)
- cina - 60 g pâine
ora 18 - supă de zarzavat sau salată de crudităţi (salată verde, roşii, ardei, ceapă,
varză etc.)
- 150 g peşte la grătar cu legume sotate (fasole verde, dovlecei, broccoli,
conopidă, morcovi etc)
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, mandarină, kiwi, grepfrut)
ora 20
Ziua 3
- mic dejun - 60 g pâine (două felii)
- 50 g telemea vacă
- 50 g şuncă presată
- 200 ml lapte sau iaurt semidegresat
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, mandarină, kiwi, grepfrut, banană)
- prânz - 60 g pâine
- 100 g carne slabă sau peşte la grătar cu salată crudităţi (casoletă sau sendviş)
- cina - 360 g mămăligă pripită cu 50 g brânză telemea sau caş sau urdă
ora 18 şi 1 linguriţă smântână slabă (12 - 15% grăsime)
- carne de pasăre sau vită (150 g) cu legume (roşii, ardei, ceapă etc) la cuptor
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, mandarină, kiwi, grepfrut)
ora 20
Ziua 4
- mic dejun - 60 g pâine (două felii) + 10 g unt
- 100 g somon afumat sau 100 g brânză tip Făgăraş sau Almette
- 200 ml lapte sau iaurt semidegresat
- gustare - 1 fruct la alegere
- prânz - salată de cartofi fierţi (150 g) cu brânză telemea (100 g) sau cu 100 g ton
conservat şi legume (ceapă, ardei, morcovi la alegere etc.) - casoletă
- cina - 60 g pâine
ora 18 - supă roşii (fără orez, paste sau găluşti) sau salată de crudităţi
- pilaf de orez (200 g) cu carne pasăre sau vită
- gustare - 1 fruct la alegere
ora 20
Nota - Dacă la micul dejun se consumă peşte, salata de la prânz va fi cu brânză.

Ziua 5

- mic dejun - 60 g pâine (două felii)
- un ou ochi în apă
- 50 g telemea vaci sau urdă cu mărar
- 200 ml lapte sau iaurt degresat
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, mandarină, kiwi, grepfrut)
- prânz - 60 g pâine + 100 g piept pui sau carne vită (fierte sau grătar) + legume(
casoletă sau sendviş)
- cina - 60 g pâine
ora 18 - supă sau ciorbă de legume (fără cartofi, orez, paste sau găluşti)
- 150 g peşte sau carne pasăre sau vită fierte sau la cuptor cu 200g cartofi natur
sau mâncare de fasole boabe cu legume (fierte ) şi 150 g carne pasăre sau vită
- gustare - 1 fruct (măr, portocală, mandarină, kiwi, grepfrut
ora 20
Ziua 6
- mic dejun - 60 g pâine (2 felii)
- 50 g brânză vaci sau urdă cu mărar
- 50 g muşchi file sau ton conservat în apă
- 200 ml lapte cu cafea sau iaurt degresat
- gustare - 1 fruct la alegere
- prânz - 60 g pâine
- supă sau ciorbă de vită sau pasăre cu legume
- musaca de cartofi (150 g) cu carne de vită (100 g)
sau 2 ardei sau dovlecei umpluţi cu carne de vită şi orez
sau 100 g carne pasăre sau vită la cuptor cu garnitură de cartofi (150 g)
- gustare - 1 fruct la alegere
- cina - 60 g pâine
- 150 g piept pui grătar cu salată varză sau varză călită

Ziua 7
- mic dejun - 250 ml iaurt semidegresat + 40 g cereale DIET + o linguriţă miere
- gustare - 1 fruct la alegere
- prânz - 30 g pâine
- supă sau ciorbă la alegere
- 200 g pulpe pui fără pieliţă sau muşchi vită sau porc la grătar sau cuptor
cu 150 g mazăre verde sote sau 150 g cartofi piure (dacă se optează pentru un
desert, mazărea sau cartofii vor fi înlocuite cu legume fierte: dovlecei, fasole
verde etc.)
- salată de murături sau crudităţi
- 1 desert la alegere (opţional)
- gustare - 1 fruct la alegere
- cina - 60 g pâine
- 50 g telemea vaci
- 50 g muşchi file sau şuncă presată sau ton conservat în apă sau somon
afumat
- salată de crudităţi
(eventual 2 sandvişuri calde: 30 g pâine cu 50 g telemea şi roşii şi 30 g pâine
cu 50 g muşchi file şi ardei)

NOTE - Se vor consuma 2-3 litri de lichide zilnic (din supe, ceai, apă plată, apă minerală).
- Se pot consuma 2 ceşti cafea naturală pe zi.
- Se pot consuma zilnic 15 g zahăr sau 20 g miere (ca atare sau pentru îndulcit ceai, cafea )

Nu mă doare nimic, mă simt bine, sătulă, dacă mi-e foame mănânc un fruct şi slabesc. Cred că (măcar sper) de data asta voi funcţiona.
Intru în primul "concediu“ de slăbit peste 2 săptămâni, de ziua mea, când mi-am propus să fac nişte cupcakes şi un tort.

Aşa că, de acum înainte, reţete de regim :))

Wish me luck!

joi, 16 august 2012

"Fericirea este întotdeauna acolo unde o găsește omul“

"Să iubești nu e suficient, trebuie să știi să înveți pe altul arta dragostei. Plăcerea o simte și plebea, chiar și animalele. Omul adevărat, însă, tocmai prin asta se deosebește de animale. El transformă dragostea într-o artă nobilă și, bucurându-se de ea, e conștient de valoarea ei divină. Astfel, nu-și satisface doar trupul, ci și sufletul."

"Fericirea este întotdeauna acolo unde o găsește omul“

"Toate limbile și tainele și toate științele n-au să fie nimic fără iubire, care e mărinimoasă, răbdătoare, care nu face rău, nu dorește onoruri, îndură totul, crede oricui, speră mereu și învinge“

Quo Vadis - Henryk Sienkiewicz




miercuri, 15 august 2012

Ce am mai gătit: Piperchi Ţârgâsiti şi tort cu ananas

Iar am avut o stare nu foarte bună şi am simţit nevoia să gătesc. Cum aveam nişte ardei graşi galbeni în frigider m-am gândit să-i folosesc la ceva. Am mai luat 2 kapia roşii, unul portocaliu, am mai descoperit prin frigi unul mai verzişor şi am făcut piperchi ţârgâsiti, celebra mâncare macedonească. Reţeta am luat-o de la Dada mea, care mi-a povestit că mâncărica asta are origini greceşti, dar a rămas în "repertoriul culinar al macedonenilor. Aşadar...

Am tăiat ardeii în bucăţele nu foarte mici şi i-am pus în tigaie cu puţin ulei de măsline. Am adăugat, treptat, nişte apă, dar au mai lăsat şi ei suc. Când s-au înmuiat am pus roşii. Ar fi trebuit să pun roşii proaspete, însă am luat o cutie de Cirio şi am rezolvat problema. Am lăsat să fiarbă împreună puţin şi am adăugat brânza mărunţită. Îmi imaginez că reţeta originală se face cu brânză de oaie, însă eu am avut doar telemea de vacă pentru că numai dintr-asta mâncăm. Atenţie! Dacă faceţi ca mine s-ar putea să iasă puţin nesărată mâncarea. Depinde de gust... La final, după ce brânzica s-a topit, se adaugă un ou, două (batute), în funcţie de cantitatea preparată. Gata mâncărica! Dada zice că dacă vreţi să fie mai iute puteţi pune puţină ciuşcă. Oricum, mâncărica este excelentă. Eu am folosit-o ca garnitură pentru o friptură de muşchi de porc, bine condimentată, friptă la grătar.

Ca desert am preparat un Tort cu ananas. Simplu, cam dulce, dar bun :) Reţeta aici: http://www.goodfood.ro/reteta/tort-cu-ananas-114795.html
Am avut un singur inconvenient: nu am găsit cireşe confiate, aşa că am folosit prune :)



marți, 14 august 2012

Dear mama...



I can always depend on my mama
And when it seems that I'm hopeless
You say the words that can get me back in focus

Biblioteca maharajahului fără trompă

Mircea Eliade a fost fascinat de India, ţară care l-a inspirat să scrie şi să iubească. Noi, vrem nu vrem, ajungem ca India. Din nefericire, nu ca cea descrisă de marele scriitor în, printre altele, „Biblioteca maharajahului". Noi avem doar maharajah. Şi atât. Nici cultură, nici altceva. „Adevărata filosofie şi teologie indiană nu se învaţă în universitate", zicea Eliade în „Biblioteca maharajahului". La fel şi la noi. O învăţăm pe carele alegorice. Nu pot pricepe interesul turiştilor pentru spectacolul grotesc oferit săptămânal de unul care nu mai pare primar, ci mai degrabă saltimbanc, actor, fotomodel sau orice altceva. Oraşul şi staţiunea au nevoie de turism, este adevărat, dar promovarea făcută de însuşi primarul ales de constănţeni mi se pare mai mult decât avem nevoie. Mă aştept ca la anul să inventeze promovarea turismului „la cheie", celebru printre localnicii care zdrăngăne cheile casei prin faţa celor care intră în oraş ori un altfel de turism pe care îl întâlnim în orice sezon la o anume barieră de pe bulevardul Aurel Vlaicu şi nu numai. Păi, de ce să discriminăm, de ce să promovăm numai cluburile? Mai există şi alte laturi ale turismului litoral, nu este adevărat? Dar cred că este mai interesant să-ţi iei haremul, gheişele sau ce oi mai avea şi să dănţuieşti puţin sub ochii hulpavi ai turiştilor care, încântaţi de Florin Salam şi de Adrian Copilu' Minune, te visează primarul lor, din sătucul, comuna sau orăşelul din care vin, cu banii strânşi un an, câteva zile la mare, nu contează în ce condiţii. Eu propun aşa: când n-o mai fi printre cei vii (să sperăm că nu se va întâmpla prea devreme), să-l păstrăm pe Mazăre ca simbol al Constanţei, să-i facem statuie şi să-l postăm la intrarea în oraş, să-l vadă turiştii, să-i aducă ofrande, să-l ia şi la ei acasă sub forma unor statui miniaturale, brelocuri sau magneţi de frigider. Statuia să fie postată, zic, în locul binecunoscut constănţenilor, numit „pietricica fericirii". La intrarea în oraş, în locul ancorei. Că doar asta aduce Mazăre, nu? Fericire la toată lumea! Care alegorice, spectacol, mulţumire. Vacanţă plăcută! Sau, aş mai avea o propunere: să se mute ei aici, să-l idolatrizeze din apropiere, nu de la distanţă, să o simtă pe pielea lor. Maharajahul nostru nu are elefant. De trompă ce să mai vorbim... Sau de bibliotecă.

duminică, 12 august 2012

Ce am mai gătit: Tartă cu ciocolată

Aveam poftă de ceva ciocolătos şi am găsit această reţetă: http://www.goodfood.ro/reteta/tarta-cu-ciocolata-66900.html
Nu se face greu şi este foarte bună. Eu am ornat-o cu frişcă, nimic mai mult.

 Da, a fost un succes, chiar dacă am făcut o mică boroboaţă: am copt blatul în formă de tartă, apoi mi s-a părut pre joasă pentru compoziţie. aşa că l-am mutat într-o tavă cu pereţi detaşabili şi. firesc, la "transfer“ s-a rupt puţin. Recomandarea mea: coaceţi blatul direct în tava cu pereţi detaşabili. Nu am făcut doar cu ciocolată neagră, pentru că am un mofturos căruia nu-i place, aşa că în cremă am pus mai mult ciocolată cu lapte, dar 2îndoitău cu dintr-aceea neagră. În blat am păstrat doar ciocolată amăruie. Poate fi servită cu îngheţată de vanilie. Sau fără. Oricum este DELICIOASĂ!







Idei de cadouri :))

:D Din nou, lista de cadouri. Asta îmi doresc pentru ziua mea. Nici nu-i mult, nu? :)) În realitate, am cam tot ce îmi doresc... Astea ar fi doar bonus-uri :)










luni, 6 august 2012

Ce am mai gătit: Friptură cu SOS şi cartofi la grătar :)


Ce să mai gătim? Parcă nu aveam chef de nimic... La prânz am mâncat numai o salată de roşii, cu castraveţi şi cu puţină brânză şi parcă-mi era puţin poftă de carne. Am luat patru feliuţe de muşchi de porc, foarte slab, le-am "parfumat“ cu oregano, busuioc şi piper şi le-am pus pe grătar. Am făcut un SOS tzatziki din două cutiuţe mici de iaurt Zuzu, puţin busuioc, usturoi şi muuult mărar. Cartofii i-am spălat bine şi i-am tăiat rondele. După ce a fost gata carnea am spălat grătarul, l-am uns cu ulei de măsline şi am pus pe el cartofii. A ieşit ceva destul de bun :)

Enjoy!

PS: Ca să înţelegeţi de ce e tzatziki SOS :)

http://creativemonkeyz.ro/2011/06/robotzi-s01-ep22-voiaj/

duminică, 5 august 2012

CLXXXIII - Vasile Voiculescu

Mereu cerşim vieţii ani mai mulţi, aşa-s neştire,
Ne răzvrătim, ne plângem de pierderea noastră,
Şi încă nu-nţelegem că fără de iubire
Se vestejeşte Timpul în noi ca floarea-n glastră;
Rupt din eternitate, el vrea ţărâm asemeni
Din care-altoiul şubred să-şi tragă seva nouă;
Noi îl primim cu gheaţă şi-l răsădim îcremeni
Când Dragostea-i unica vecie dată nouă.
Ci-n van acum te mânii pe mine şi m-arunci,
Minunile iubirii n-au staile pe lume;
Ca Lazăr la auzul duioaselor porunci,
Oricând şi ori de unde mă vei striga pe nume,
Chiar de-aş zăcea în groapă cu lespedea pe mine,
Tot m-aş scula din moarte ca să alerg la tine.


vineri, 3 august 2012

Manifestul meu (fără apartenenţă politică): „După mine referendumul trebuia anulat. S-au folosit date false". Jură-te!

Unul dintre judecătorii Curţii Constituţionale a României a debitat inepţia de mai sus. Fraţii mei cei albi, spuneţi-mi şi mie, că poate greşesc, poate am dormit pe parcursul ultimelor trei luni, poate am leşinat de căldură, cine naiba conduce ţara asta denumită, mai mult la mişto, democratică?!?!?

Cine, cine?! Eu, Corina, Mazăre, Antonescu, Ponta, Băsescu? Cine? Trebuie să spun că nu-mi place de niciunul foarte tare. Recunosc, nu am votat, în principal pentru că nu agreez iniţiatorii referendumului, exact aşa cum spun cu toată sinceritatea ca nu-s fanul lui Băsescu. Aşa că, nu, nu-s băsistă, dar nu cred că aceştia doi, Ponta şi Antonescu, au vreun drept ori vreo dreptate. Nu. Ei au doar interesul ca, prin înlăturarea preşedintelui, să creeze un mediu propice pentru curăţarea „conştiinţelor" şi a dosarelor. Frica este cel mai puternic „împingător" de la spate. Ea dă multă putere de luptă. Frica detonează în oameni cele mai neaşteptate porniri. Aruncă în aer creiere. Aştept să văd şi eu care-i binele propus de Ponta şi Antonescu. Accept, frustrată, faptul că CCR va da un verdict în ceea ce priveşte referendumul peste o lună şi ceva. Ce se va întâmpla în luna asta? În prima zi după 11-le septembrie devenit zi neagră în calendar, România îşi va afla viitorul. Dar ce dracu' ne facem cu prezentul? Cui îl lăsăm?

Ne mai gândim câţi lei va fi un euro mâine? Mai avem tupeul, pentru că altfel nu-l mai pot numi, să sperăm la ceva mai bun sau să ne facem un plan, oricât de mic ar fi el?

Aş vrea să văd cuplul de aur al politicii româneşti luând atitudine. Aş vrea să văd că nu-i vor proteja pe cei cu dosare, că se va judeca în continuare dosarul retrocedărilor. Aş vrea să cred că vor asigura un minim de dreptate şi de corectitudine în ţara asta. Mi-aş dori să nu-i fie vasali lui Voiculescu, să nu se lase călcaţi în picioare de Oprişan, Dragnea şi alţii de-o teapă cu ei. Aş vrea să greşesc în privinţa lor, să văd bărbatul din Crin Antonescu, nu umbra ştearsă de acum, acoperită aproape în totalitate de o atitudine specifică femeii, isteria, şi să văd omul drept, cinstit, din Victor Ponta, nu cel hulit cu apelativul „plagiator". Nu vreau o ţară ca afară, vreau ţara mea, dar curată, nu sclava intereselor celor care, după revoluţie, au făcut, numai ei ştiu cum, avere, ori a celor care sug atât de bine puterile financiare ale statului încât s-au îndestulat pentru încă trei generaţii de acum înainte. Ni s-a reproşat nouă, celor care nu am ieşit la vot, că ne-am bătut joc de un drept dobândit în urma revoluţiei, l-am primit prin moartea tinerilor, în decembrie 1989. Dar voi, dragi moguli, îmbogăţiţi din avuţia ţării ăsteia, ce aţi făcut? Eu îmi amintesc revoluţia. Am conştientizat ce a fost atunci. Am simţit, copil fiind, evenimentele. Cred că nu există jignire mai mare decât aceasta. Nu poţi, oricât de politician sau jurnalist ai fi, să pui alături moartea acelor oameni cu recensământul lui Ponta sau Antonescu. Nu te mai numi om, în aceste condiţii. Ei s-au luptat pentru libertate, nu pentru a fi forţaţi să voteze contra ideilor pe care le au, împotriva principiilor şi credinţei lor. Nu întinaţi memoria celor ucişi atunci! Nu aveţi dreptul acesta, nimeni nu-l are, nici măcar pentru cauza asta.

Vreau ca noi, tinerii, să nu ne mai dorim o ţară ca afară, nici să ne căutăm norocul prin alte părţi de lume. Îmi doresc să fiu alături de părinţii mei în clipele bătrâneţii şi neputinţei lor, nu să-i veghez de la distanţă, prin telefon. Îmi doresc să îi oblojesc durerea mamei, atunci când va veni (să dea Domnul să nu vină vreodată), aşa cum m-a îngrijit, cu iubire, în copilărie. Dar cum aş putea cu salariile din ţara asta, în condiţiile pe care ni le oferiţi? Lupta voastră nu ne face viaţa mai bună! Şi nici ipocrizia unor judecători.