miercuri, 28 martie 2012

Forever, forever, you'll stay in my heart and I will love you



Mirela Pârjol: „Am cea mai puternică familie din ţară“

Campioană naţională, balcanică, europeană şi mondială la skandenberg, Mirela Pârjol este una dintre cele mai puternice femei ale lumii. Pe lângă acest merit, se mai poate lăuda cu ceva: are cea mai „strong“ familie din România. Fiul, Paul (17 ani şi 130 kg) şi Mircea, soţul, au participat la Competiţia Strong Man şi au ocupat locuri fruntaşe. Se pare că nici cele două fete nu sunt departe de o carieră strălucită în lumea skandenberg-ului, ca mama. - Cum vă simţiţi ca mamă a unei asemenea familii? Fiul dumneavoastră, Paul, este la cei 17 un tânăr foarte puternic, iar soţul, Mircea este antrenor de haltere... Am o responsabilitate foarte mare, pentru că trebuie să am grijă de toţi. - Se antrenează şi fetele? Da, cea mică deja face skandenberg. A participat şi ea anul trecut la un concurs, organizat în Mamaia. Fetele mele au 12 ani şi jumătate şi 14 ani. Este alegerea lor, nu am impus nimănui să ne calce pe urme, nici măcar fiului. În general, fetele vor să arate bine, să fie slăbuţe. Fetele mele vor skandenberg. - Cum este viaţa pentru o femeie care practică un asemenea sport? Este foarte greu, pentru că trebuie să ai grijă de alimentaţie, iar pentru un concurs de talie mondială pregătirea începe cu o jumătate de an înainte de competiţie, pentru un cantonament special, antrenamente, alimentaţie specială. - Femeile nu au o pregătire aparte? Există puncte slabe? În general femeile sunt mai slabe. Dacă ştii cum să te antrenezi nu ai nici o problemă. Pentru o femeie este mai greu să se menţină pentru că intervine familia, rutina de zi cu zi. Bărbaţii pleacă de la antrenament, vin, îşi aruncă hainele peste tot... mâncarea trebuie să fie gata. - Cam cât se mănâncă în familia Pârjol? Foarte mult. În general când ne pregătim de concursuri se pune accent pe mâncarea proteică şi se mănâncă un kilogram de carne la o masă, ouă, brânză... - Cât timp vă ia să pregătiţi o masă? Să vă spun sincer... la noi o masă se face foarte rapid pentru că dispare foarte rapid. - Care este greutatea medie a familiei? Medie? În afară de cele mici? (râde) la asta nu m-am gândit. Să zicem... avem cam 500 de kilograme, cu toţii. Să zicem. Presupun că suntem şi cea mai grea familie din ţară. Bună ziua, Constanţa! - 17 iunie 2008

Mâncăm sănătos - ep. 6

Din nou pui, pentru că altfel nu se poate. Am cumpărat un pachet cu doi piepţi dezosaţi. Tocmai buni pentru două feluri de mâncare. Dintr-un piept al făcut friptură cu legume. La Dry Cooker. La început, recunosc, nu am avut deloc încredere în această tigaie, dar a început să îmi placă. Câteva picături de ulei de măsline şi treaba-i ca şi rezolvată. Ca garnitură am făcut legume, tot în tigaia mea minune: ciuperci, un dovlecel şi ardei roşu. O masă de seară excelentă! Din cel de-al doilea piept am gătit o mâncărică pentru prânz. Risotto cu pui şi busuioc. Reţeta originală este aceasta: http://www.cevabun.ro/risotto-cu-pui-rosii-si-busuioc/ Nu am respectat-o întocmai. Am gătit mai light, fără parmezan, fără zahăr, dar cu puţin vin alb :) Este o super mâncărică! Enjoy!

miercuri, 21 martie 2012

Studioul lui Alexandru Sassu


Studio, singura sală de cinema funcţională din „vechea gardă“, naşte controverse şi la patru ani de la închiriere

Fără spectatori şi cu o imagine destul de şifonată din cauza locaţiei, Studioul constănţean a fost disputat, în 2004, atunci când a avut loc, la nivelul Consiliului Naţional al Cinematografiei, licitaţia pentru închirierea cinematografelor, mai ales din cauza faptului că toate celelalte erau deja... „arvunite“. „Se ştia, deja, că Dacia se va duce la Pimen şi că Sârbu de la ProTv a pus ochii pe Republica. Studio rămânea singura sală disponibilă“, explică Dumitru Vlăescu, administratorul cinematografului Republica. După ce sălile de cinema au fost scoase la licitaţie în anul 2004, Studioul constănţean a fost închiriat de societatea AM&PM Leisure Serv Com SRL. Problema pare a fi alta.

Câştigători cu datorii

După ce a fost declarat câştigător al licitaţiei, pentru lanţul de cinematografe care cuprindea Studioul şi grădini de vară din Mangalia, Mamaia, Eforie Nord şi Venus, AM&PM Leisure Serv Com SRL s-a lovit de o altă problemă. Pe 16 aprilie 2004, directorul de atunci al RADEF RomâniaFilm a trimis o adresă către CNC, prin care atrăgea atenţia asupra faptului că societatea care a pus mâna pe lanţul de cinematografe şi grădini de pe litoral „se încadrează în categoria firmelor care au derulat defectuos contractele cu filialele RADEF, în mod concret, firma în referinţă înregistrându-se şi la această dată cu debite la filiala Bucureşti“. Mai exact, era vorba despre o datorie pe care firma AM&PM Leisure Serv Com SRL o acumulase pentru închirierea Studioului Martin din Capitală. În ciuda semnalului de alarmă tras de Ţintea, care dorea să stopeze procesul de predare-primire pentru cele cinci obiective constănţene, şeful CNC-ului, Decebal Mitulescu, a cerut deblocarea acestuia. Se pare, însă, că dedesubturile ar fi altele.

Intervenţia... „divină“

Voci din cadrul RADEF susţin că în spatele afacerii ar fi însuşi actualul preşedinte al Televiziunii Române, Alexandru Sassu. Acesta este asociat, în firma Silver Plate, cu şeful de la AM&PM Leisure Serv Com SRL, Ion Liviu Colţoiu. De asemenea, se pare că, în momentul apariţiei problemelor din 2004, Sassu a intervenit atât pe lângă şeful Consiliului Naţional al Cinematografiei, cât şi pe lângă cel al RADEF. „Într-adevăr, domnul Sassu m-a sunat atunci pentru o discuţie despre cinematograful Studio. I-am spus că nu am nici o pârghie pentru a interveni în treaba asta. El mă cunoştea pentru că fusesem coleg de clasă în liceu, la Jean Monet, cu fratele lui. Sassu era cu câţiva ani mai mare decât noi. Am mai auzit şi eu că a încercat să mai intervină şi prin alte părţi“, spune Mihail Ţintea, fostul şef al RomâniaFilm.

Asociaţii... neasociaţi

Dealtfel, există voci care susţin că Sassu ar fi de fapt în spatele afacerilor lui Liviu Colţoiu şi că preşedintele TVR ar fi participat din partea AM&PM Leisure Serv Com la licitaţia din 2004. Toate acestea sunt infirmate, însă, de administratorul firmei, Cristian Vlădescu. Acesta spune că, într-adevăr, Sassu şi Colţoiu au fost asociaţi, însă firma Silver Plate nu mai funcţionează de ani buni. „Domnul Sassu nu a fost la nicio licitaţie din partea noastră. În 2004 eu m-am dus la CNC, nu el. Ce să caute Sassu acolo?“, a declarat Vlădescu. Acesta a mai precizat că la Studio s-au făcut investiţii, mai ales în ceea ce priveşte sistemul video şi cel audio. Şi asta în situaţia în care sala abia fusese renovată şi retehnologizată înainte de licitaţia din 2004. Firma AM&PM Leisure Serv Com era obligată, conform contractului de locaţiune nr. 705 din 31 martie 2004, să efectueze lucrări de modernizare cu o valoare estimativă de 198.000 de euro pentru toate cele cinci locaţii.

Sala fără spectatori

Problemele pe care AM&PM Leisure Serv Com le-a avut în 2004 cu RADEF par să fi revenit în 2007. Astfel, firma a avut datorii pe care cu greu le-a plătit şi mai are de achitat către regie încă aproape 134 de milioane de lei penalităţi. „Aşa este, am avut datorii. Nu am plătit chiria timp de nouă luni. De unde să plătim, dacă nici măcar nu avem spectatori?! Este o mare problemă în Constanţa, să ştiţi! Acolo oamenii nu se uită la filme decât acasă. Oricum, penalităţile reprezintă chiria pe două luni pentru cele cinci locaţii pe care le avem acolo“, a conchis Vlădescu.

European înaintea României


După apariţia, în decembrie 2002, a Legii nr. 630 a cinematografiei, sălile de cinema şi grădinile au trecut de la RADEF în grija Centrului Naţional al Cinematografiei (CNC). Astfel, în luna februarie a anului 2004, CNC a organizat o licitaţie pentru închirierea a 71 de cinematografe din toată ţara. Dintre acestea, 14 se aflau în judeţul Constanţa, iar patru fiind chiar în oraş. Cinematografele constănţene scoase la licitaţie la acea dată erau Republica, Dacia, Studio (fostul Popular) şi Gradina de Vară Tomis. Este, de asemenea, curios cum a reuşit să intre acest cinematograf în programul de privatizare. Reprezentanţii CNC spun că sălile care nu prezentau o dotare tehnică corespunzătoare au fost incluse, în anul 2004, în procesul de închiriere şi că „reglementările în vigoare nu au dispus sub nici o formă păstrarea în administraţia consiliului, respectiv a statului, a sălilor sau a unităţilor profitabile“. De asemenea, aceştia au mai declarat că o asemenea abordare ar fi contraproductivă pentru procesul de privatizare în România. Cu alte cuvinte, de ce să câştige statul, când ar putea câştiga investitorul privat? Dumitru Vlăescu, fostul şef al filialei locale a RADEF, spune că, înainte de închiriere, Studioul fusese renovat şi introdus într-o reţea europeană, Eurimages. Cinematografele incluse în acest program primesc din partea Consiliului Europei câte 1 euro pentru fiecare spectator prezent la proiecţia unui film european. „Noi am introdus Cinematograful Studio în circuitul european, am îndeplinit criteriile pe care ni le-au cerut, de pregătire a bazei materiale“, ne-a spus Vlăescu.

Bună ziua, Constanţa - 12 martie 2008

Nea Marcel, ultimul şepcar


Pe strada Mihai Viteazu putem găsi ultimul ceaprăzar din Constanţa, pe Marcel Andronache. Explică în ce constă meseria lui: face şepci. Şi pune în această activitate toată pasiunea.

„Diferenţa dintre ceaprăzar şi pălărier este mare. Ceaprăzarul coase pentru a face şepci, pălărierul foloseşte o tehnică specială care nu necesită folosirea acului şi a aţei. Tot ce se pune pe cap şi se coase se cheamă ceaprăzărie“, povesteşte nea Marcel, aşa cum este cunoscut de clienţi şi prieteni. Şi, de-a lungul timpului, şi-a făcut mulţi prieteni din rândul celor care au venit la el să le confecţioneze şepci. „Cel mai fidel client este un cioban dintr-un sat din Dobrogea care are un tip de şapcă foarte special. Este cel mai pretenţios client al meu. Vine de vreo 30 de ani la mine. Suntem prieteni buni“, spune meşteşugarul.

Este propriul său stăpân

Povesteşte că a ajuns să practice această meserie pentru că şi tatăl său o practica, la un moment dat. „El s-a lăsat şi m-am dus la meşterul Vasile Lungu. Nu mai trăieşte acum. Era printre puţinii care avea atelier particular, pe Cuza Vodă colţ cu Mihai Viteazu. Prin 1985 am reuşit să-mi deschid atelierul meu, dar foarte greu pentru că erau atunci alte condiţii“, spune Marcel Andronache. I s-a acordat dreptul să lucreze patru ore după program, după ce s-a angajat la o cooperativă. Nu atât câştigul l-a îndemnat să facă asta, dar spune că a fost întotdeauna o fire mai independentă şi a preferat să fie propriul său stăpân. „Nu câştig foarte mult, dar, în orice caz, peste minim. Am un trai decent. Sunt singurul care a rămas. Au mai fost doi meşteri aici, în zonă, dar erau bătrâni şi au murit. Când mi-am început eu ucenicia, la 15 ani, erau vreo zece meşteri ceaprăzari“, mărturiseşte nea Marcel.

Oraşul fără pălărier

Povesteşte că lumea încă îşi face şepci şi pălării. Mai ales cei de vârstă mai înaintată care au obişnuinţa de a-şi face lucruri „pe comandă“. Îşi fac un costum la comandă, cu vestă şi îşi fac şi şapcă din acelaşi material. Vin şi tinerii, mai ales cei care nu au suficienţi bani să-şi comande pe Internet ceva la modă. „Uneori lucrez pentru preoţi. Am făcut capeline pentru ei. În rest, fac fel de fel de modele. Bonete, pălăriuţe cu linii clasice pentru domni şi doamne, caschete şi multe altele. Ceaprăzarii fac şi însemnele de grad pentru marina comercială. Dar sunt rari clienţii de felul ăsta. Am un marinar o dată la mulţi ani“, spune şepcarul.
Marcel Andronache povesteşte oraşul nostru nu a avut niciodată un pălărier. Demult, era un meşter, „domnul Sava“, care recondiţiona pălării, însă, niciodată nu a fost, din câte ştie el, vreun pălărier pe aici.

Turcii, capete mari

A avut şi clienţi care au spart tiparele. Spre exemplu, unul dintre aceştia a fost omul cu cel mai mare cap pe care l-a „îmbrăcat“ nea Marcel şepcarul. „Clientul cu cel mai mare cap avea o circumferinţă de 67 sau 68 de centimetri. Media este de 57 cm la români. Dacă ar fi să comparăm, ar fi ca un om care poartă 70 la pantof. De obicei, cei din etnia turco-tătară au cele mai mari capete. Aşa sunt ei. Ei, prin excelenţă sunt «capete mari» şi merg până la 62 cm“, spune meşterul.

Ieftin ca braga

O şapcă ajunge să coste maxim trei sute de mii. „Este un preţ modic. Am unele tipare personalizate pentru fiecare client. Vine, iau tiparul lui şi omul sigur vine de trei, patru ori pe an şi poartă numai ce vrea el“, zice nea Marcel. Lucrează cu o maşină de cusut Union, producţie rusească, însă, mai are şi un model Zinger, cu suveică-cartuş, care are peste 150 de ani. Însă, meşteşugarul nostru are o tristeţe: se vede în imposibilitatea de a-şi continua treaba în locaţia care l-a consacrat. „Cred că voi închide, în câteva luni atelierul pentru că sunt nevoit să mă mut de aici, de unde locuiesc. Nici nu ştiu ce voi face, unde mă voi muta, pentru că spaţiile au chirii foarte mari“, spune, trist, ceaprăzarul.

Clienţi celebri

Jean Constantin este un client fidel de-al lui nea Marcel de foarte mulţi ani. Ceaprăzarul a lucrat şi pentru Teatrul de Operă şi Balet. „În timpul acela era director Eugen Mazilu, cu care am copilărit şi îmi este bun prieten. Jean Constantin îşi face mereu acelaşi model, pentru vară, vine la mine cam o dată pe an. Am lucrat şi pentru Mihai Trăistariu“, mai spune ceaprăzarul. A lucrat şi pentru televiziune. „Au făcut la un moment dat un program şi balerinele aveau caschete de marinari. Au intrat ele în scenă şi primul lucru pe care au făcut a fost să-şi arunce şepcile pe jos. M-a durut inima. Am făcut şepci şi pentru stripteuze, pentru balerine...“, spune amuzat nea Marcel. Şi politicienii i-au trecut pragul de multe ori. „Nicolae Moga şi-a făcut bereta la mine. Apoi mi-a venit cu măsurile lui Mazăre şi ale lui fi-su să le fac şi lor la fel. Mazăre a vrut roşie şi pentru băiat au adus un material verde-turbat. A zis că este o fiţă de-a lor, pentru nu ştiu ce petrecere. Am lucrat şi pentru fostul secretar general de partid, Marina. Pentru Trandafir, care era şeful direcţiei de finanţe, pe vremea comuniştilor, dar şi pentru mulţi politicieni. A mai „îmbrăcat“ capetele unor interlopi, iar un prieten mai „bazat“ chiar i-a spus să pună preţuri mai mari la şepci, că spune lumea că poartă lucruri de trei poli.

Bună ziua, Constanţa - 4 martie 2008

Peninsula, zona istorica in continua degradare

De la cultura infloritoare la realitatea actuala

Cetatea Tomis a fost infiintata in prima jumatate a secolului VI i.Hr. de catre colonistii greci din Milet * Vestigiile cetatii se invecineaza acum cu ruinele unei societati care nu isi poate pastra istoria, care nu este interesata de aceasta sau de personalitatile care au pus bazele acestui adevarat centru al culturii est-europene * Cladirile din zona peninsulara a orasului, "martori" ai trecerii prin aceste locuri a lui Eminescu, Enescu, Nottara si a altor mari artisti zac acum in paragina * Turistii straini, veniti in numar foarte mare in aceasta perioada, au putut "admira" alaturarea nefireasca a vestigiilor antice cu imobile interbelice in ruine sau cu ritmurile orientale care se aud prin ferestrele deschise ale caselor din aceasta zona * O parte insemnata a celor care locuiesc aici fac parte din patura saraca a societatii, locatari ai unor adaposturi insalubre pentru care istoria nu reprezinta aproape nimic * Ruinele vechii cetati tomitane pot fi admirate acum alaturi de cladiri impunatoare si moderne in care isi desfasoara activitatea banci si diverse firme
Zona peninsulara a Constantei este, dupa spusele specialistilor, una dintre cele mai bogate in vestigii antice din Europa, dar si din intreaga lume. Printre dovezile existente ale trecerii atator civilizatii prin locurile care ne sunt acum atat de familiare, orasul nostru "gazduieste" acum mizeria si degradarea la care duce saracia. Vestigiile cetatii Tomisului se invecineaza acum cu ruinele unei societati care nu isi poate pastra istoria, care nu este interesata de aceasta sau de personalitatile care de-a lungul timpului si-au pus amprenta asupra dezvoltarii acestei urbe. Tomisul, oras in care s-au gasit dovezi ale existentei umane inca din indelunga perioada a pietrei cioplite, paleoliticul, a fost dintotdeauna un spatiu geografic bogat in resurse, viata oamenilor primitivi putandu-se dezvolta gratie ocupatiilor lor preponderente, vanatoarea si pescuitul. Importanta Tomisului a fost atestata inca din anul 260 i.Hr., orasul fiind disputat pe de-o parte de Histria si Callatis, iar pe de alta parte de Imperiul Bizantin. Conflictul a fost benefic cetatii, asigurand deschiderea necesara spre activitati portuare autohtone de anvergura. Deschiderea la mare si implicit, aparitia comerciantilor straini, au facut ca Tomisul sa devina un "buchet" de civilizatii si culturi. Au trecut si si-au lasat amprenta, de-a lungul timpului, pe aceste meleaguri, negustorii greci, italieni, dar si portughezi, vecinii bulgari si rusi sau "cotropitorii" turci si tatari. Si acestea sunt numai cateva exemple. Amprentele culturale sunt de asemenea de o deosebita importanta. Marele poet roman Publius Ovidius Naso, cel care vegheaza si acum Constanta prin impunatoarea statuie din mijlocul pietei care ii poarta numele, considera Tomisul, in care a fost exilat din ordinul imparatului Octavian Augustus (27 i.Hr. - 14 d.Hr.), o a doua sa patrie. Activitatea intensa desfasurata in cetatea de pe malul Marii Negre, ca port si oras cultural, este scoasa in evidenta, mai ales, de marile edificii si amenajari care continua sa "supravietuiasca" inca din perioada antichitatii. Locurile in care traim sunt trecute in istoria religiilor ca fiind unele dintre primele crestinate in aceasta parte a continentului. Istoria Bisericii Ortodoxe Romane atesta misionarismul Sfantului Apostol Andrei la sciti si pe meleagurile dobrogene ocupate de stramosii nostri, getii. Civilizatia infloritoare a cetatii tomitane a fost, insa, mereu afectata de raidurile triburilor migratoare - huni, avari, protobulgari, slavilor (anti si sclavini) si mai apoi de atacurile marilor puteri care doreau sa isi extinda dominatia in bogata regiune dintre Dunare si Marea Neagra. In jurul anilor 900 s-a produs pentru prima data metamorfoza de la Tomis la Constantia, denumire devenita ulterior Custendge (sub stapanirea Inaltei Porti) si apoi Constanta. Dupa numeroase lupte si dupa ocupatia otomana, calugarul italian Mancinelli descrie orasul, in anul 1585, ca pe "un catun, unde fusese pe vremuri frumosul oras Constanta".Oras renascut la 1850, "omorat" in anii 2000"Reinvierea" orasului se produce abia dupa anii 1850, perioada in care se fac amenajari portuare, se dezvolta industria si comertul, iar Constanta devine un punct de maxim interes pentru investitorii straini, in special englezi. Dar adevarata renastere a Constantei se va infaptui dupa Razboiul de Independenta si instalarea administratiei romanesti, la 23 noiembrie 1878, in aceasta straveche provincie a lui Burebista si Mircea cel Batran. Dezvoltarea ulterioara a orasului este infloritoare. Si-au pus amprenta asupra culturii constantene marii artisti romani care au trecut, sau chiar au poposit o vreme pe aceste locuri. Constanta zilelor noastre stie sa-si ascunda destul de bine istoria. Cladirile din zona peninsulara a orasului, "martorii" trecerii prin aceste locuri a lui Eminescu, Enescu, Nottara si a altor romani care fac parte din "elita" culturii europene, zac acum in paragina. Arhitectura deosebita este bine ascunsa de rufele puse la uscat ale locatarilor. Pentru ca, in loc sa se pastreze vie amintirea unor timpuri de o reala importanta pentru istorie si cultura, autoritatile locale prefera sa considere aceste imobile simple case nationalizate, nerevendicate de proprietari, si pe care le inchiriaza la preturi mai mult decat modeste celor mai nevoiasi dintre constanteni. Acestia, multi dintre ei de etnie rroma, nu stiu ca stau in camere in care, probabil, odata, s-au odihnit mai marii culturii romane. In acelasi timp, Peninsula, din zona "mustind" de istorie si cultura a devenit un melanj intre nou si vechi. Astfel, langa cladiri pe care le putem numi monumente, isi duc acum traiul cladiri moderne care nu cadreaza deloc cu peisajul. Turistii straini, veniti in numar foarte mare in aceasta perioada, au putut "admira" alaturarea nefireasca intre vestigii ale culturii si ritmurile orientale care se aud prin ferestrele deschise ale celor care populeaza acum aceasta zona. Partea romantica a orasului devine pe zi ce trece dovada a degradarii culturii in societatea romaneasca actuala. Ruinele vechii cetati tomitane pot fi admirate acum alaturi de cladiri impunatoare si moderne in care isi desfasoara activitatea banci si diverse firme. Astfel, farmecul zonei a fost stirbit cu sau fara intentie, in incercarea de modernizare a unei zone care nu avea nevoie de acest lucru.Zona istorica devenita mahalaua ConstanteiDin pacate, ceea ce odata a fost o parte infloritoare a orasului, a devenit "casa" pentru o patura mai saraca a societatii. Bogatii orasului prefera cartierele la moda si chiar localitatile din apropierea Constantei, cum ar fi Ovidiu. Acolo isi pot ridica vilele impunatoare potrivite statutului lor si conturile din banca. Cladirile istorice existente in partea peninsulara nu sunt vazute de catre autoritati ca o prioritate, ci ca un refugiu pentru cei care nu au locuinte si care isi inchiriaza cate o camera de la stat. In timp, Peninsula a devenit o adevarata mahala, in care in ultima perioada s-au "nascut" adevarate razboaie intre bandele rivale care locuiesc in acest perimetru. Cultura s-a transformat treptat, dintr-una de importanta europeana, intr-una de strada. Apropierea de mare nu poate, insa, sa "spele" murdarirea istoriei si culturii tomitane.

ZIUA de Constanţa - 30 octombrie 2005

Tomisul, la fel de duşmănos cum îl vedea Ovidiu


Ieri s-a sărbătorit naşterea lui Ovidiu. Impropriu spus... în vechiul Tomis nimeni nu şi-a amintit. Cine este Ovidiu pentru Noi? Poate prima urmă de civilizaţie, fie ea şi romană, fie ea şi exilată...

Citeam că în cartea a doua din Triste - scrisă după sosirea la Tomis, care cuprinde o singură scrisoare, adresată lui August, cel care i-a dat pedeapsa, transformându-l din poetul preferat în exilat - Ovidiu nu-i cere să-i acorde întoarcerea acasă decât după ce va fi satisfăcut de îndelungata lui pedeapsă meritată. „Barem să-l mute din Pontul duşmănos într-un loc mai omenos, pe măsura faptelor sale nu atât de grave", găsim scris pe www.historia.ro. De pe atunci, Tomisul era duşmănos. Şi mă gândesc dacă şi după moarte a fost mai prietenos pentru Ovidiu. Mereu l-am văzut ca pe cel care străjuieşte vechiul Tomis, aşa cum dorobanţii păzesc podul lui Saligny, aşa cum orice măreţie a vremurilor apuse are câte un cerber. Paznicul nostru, al Constanţei, este mai blând, el nu pedepseşte, el scrie. El poate scrie istoria noastră mizerabilă. „Sub astă piatră zace Ovidiu, cântăreţul/Iubirilor gingaşe, răpus de-al său talent,/O, tu, ce treci pe-aice, dac-ai iubit vreodată,/Te roagă pentru dânsul: să-i fie somnul lin". Oare i-o fi fost somnul lin sau la fel de agitat precum sunt vieţile noastre? Mă întreb ce gândeşte acum, de pe soclul său, Ovidiu, poetul ce ne-învăţa arta iubirii, cel care a iubit pătimaş şi, de ciuda pedepsei, a vrut chiar să-şi ia viaţa. Nu ne-am rugat pentru dânsul, aşa cum nu am spus nimic atunci când o minte nesăbuită l-a „vopsit" pe Ovidiu în verde, punându-i sub soclu lumini orbitoare, care-l făceau să pară ca trimis în Fratelli, clubul preferat al altuia, nicidecum al poetului alungat din Roma. Strada ce poartă numele oraşului în care Ovidiu a văzut pentru prima dată lumina soarelui stă să cadă. Ştiţi strada Sulmona din peninsulă? Cunoaşteţi toate celelalte străzi din ceea ce a fost, de fapt, Tomisul? Partea aceea care nu poartă doar ziduri în prag de dărâmare, ci ne poartă moştenirea? Noi suntem acolo, prin cei care ne-au dat viaţă. Dar noi nu, nu ne plângem strămoşii aşa cum nu ne-am rugat nici pentru liniştea lui Ovidiu. Noi preferăm să aducem Constanţa la nivel de paradis în destrămare. Locuitorul vechiului Tomis „nu se luptă cu nimeni, dar se simte învins". Fără vlagă, fără suflu, rece ca Ovidiu pe soclu. Fără trecut şi fără viitor.

Foto: Gelu Strâmboaia

Citiţi:

http://ro.wikipedia.org/wiki/Publius_Ovidius_Naso
http://e-istorie.ro/antichitate/imperiul-roman/67-corinna-amanta-poetului-roman-ovidiu
http://www.historia.ro/exclusiv_web/portret/articol/ce-fost-exilat-poetul-ovidiu-anticul-tomis

Ce mai bem - Ceaiul, deliciul de zi cu zi



Suntem mari amatori de ceai şi rar avem câte o dimineaţă fără licoarea aromată, îndulcită cu miere.
Ce mai bem? Ceai de ghimbir, de urzici, de sunătoare, de gălbenele, de echinaceea, hepatoprotector sau... de fructe.
Ultima categorie: am descoperit ceaiul Teekanne. Absolut minunat! De fapt, mama l-a descoperit. Merită toţi banii. Noi ne-am luat, în toiul primăverii, ceai de iarnă :)) dar este foarte bun (http://www.teekanne.ro/teekanne/ceaiuri-de-iarna/ceai-iarna-magica-x-3-plicuri). Am mai încercat şi ceaiul de prune (http://www.teekanne.ro/teekanne/ceaiuri-de-fructe/ceai-bunatatile-bunicii-x-20-plicuri), dar şi pe cel de cireşe dulci (http://www.teekanne.ro/teekanne/ceaiuri-de-fructe/ceai-cirese-dulci-x-2-plicuri). Ceaiul Tikkanne se găseşte la plafar sau la supermarket-uri (am luat de la Auchan).

Ceaiul de ghimbir: foarte bun. Ciudăţel, dar bun. Are gust înţepător şi... lămâicios. Am citit că este foarte sănătos, că ajută la slăbit. Am cumpărat Ghimbir de la Mega Image. A fost mai greu cu datul prin răzătoare, mi-am ras şi degetul mare de la mâna dreaptă. Dar trece :))
Am auzit că şi berea de ghimbir este foarte bună şi sănătoasă. N-am găsit, încă mai caut :)

http://www.slabesteusor.info/ceaiuri/ceaiul-de-ghimbir-un-ingredient-minune-pentru-slabire/

http://www.clickpentrufemei.ro/Slabeste-cu-ceai-de-ghimbir_0_6877.html
Ceaiul de urzică: Nu este rău la gust, aşa cum ne-am aştepta. Este chiar ok. am băut prima dată în această dimineaţă. Se găseşte şi la pliculeţe, este aproape 2 lei cutia.

http://www.farmaciata.ro/nutritie/item/186-urzica-un-ajutor-bun-la-toate

marți, 20 martie 2012

Revendicarea „Reginei Maria“

Oraş turistic fără cinematografe. Pare o imagine ireală. Însă, din nefericire, Constanţa a mai rămas cu un singur loc unde cinefilii se pot duce să vizioneze filme pe marele ecran. O parte închiriate, o altă parte retrocedate, sălile constănţene de cinema au dispărut încet, încet, de pe harta oraşului. Afectaţi sau nu, locuitorii Constanţei parcă încep să ducă dorul unui cinematograf, loc de întâlnire, de distracţie şi de naştere a idilelor, înainte de 89.

Una dintre sălile de cinema retrocedate în urmă cu câţiva ani este şi fostul cinematograf Majestic. Cine a putut uita clădirea de pe strada Ştefan cel Mare, unde tinerii se adunau pentru a vedea filmele în vogă ale vremii. Numit pe rând „Regina Maria, apoi „Progresul“, pentru ca să ajungă la „Majestic“, cinematograful a fost revendicat şi retrocedat de către Regia Autonomă de Distribuţie şi Exploatare a Filmului (RADEF) RomâniaFilm, în anul 2003. Prin procesul verbal de predare-primire numărul 2215 din 16 iulie 2003, cinema Majestic a intrat în posesia Gherghinei Anton, o bătrână constănţeancă, reprezentată de doi procuratori, Cornel Dan şi Despina Elena. Actele au dovedit că bătrâna, domiciliată la acea dată pe strada Soveja nr. 25, ap 29, este moştenitoarea de drept a imobilului construit în 1911, cu o suprafaţă de 904,3 metri pătraţi. Documentele ataşate dosarului de predare-primire arată faptul că, în 1911, Chiriac Savopol a vândut Mariei Kalust Anton o clădire cu două etaje pe strada Griviţei, compusă din patru camere cu o sală la etaj. De asemenea, pe 23 septembrie 1929, Grigore Vasile şi Athina Sotir Hristu îi vând lui Kalust Anton imobilul din strada Ştefan cel Mare nr. 29, colţ cu General Manu, imobil denumit la acea dată „cinema Regina Maria“.

Despina, „nepotul“ Gherghinei

În anul 1940, în foaia de date pentru înscriere în Cartea Funciară, proprietarii clădirii figurează, după decesul lui Kalust Anton, Eduard şi Manuel K. Anton. Cu primul dintre cei doi s-a căsătorit Gherghina şi, astfel a devenit moştenitoarea clădirii după decesul soţului. Clădirea a intrat în posesia statului prin decretul 92 din 1950 privind naţionalizarea încăperilor cu destinaţie de locuinţă şi apoi, a intrat în patrimoniul RADEF RomâniaFilm, din cauza destinaţiei de exploatarea filmului. După ce a reuşit să-şi recupereze bunul moştenit, ajutată fiind de Dan Cornel şi de Elena Despina, sora controversatului om de afaceri constănţean, George Despina. Dealtfel, se pare că acesta din urmă s-a mândrit de câteva ori că cinematograful va intra pe mâinile sale, pentru că Gherghina Anton ar fi mătuşa sa. Oricum, ajutată de cei doi procuratori, cărora le-a dat drepturi depline pentru a o reprezenta, bătrâna a reuşit să-şi recapete cinematograful. Printr-o procură specială, Gherghina Anton i-a împuternicit pe cei doi procuratori cu puteri depline pentru a rezolva problema preluării sălii Majestic de la RADEF. Însă se pare că, până la urmă, treaba lui Dan Cornel şi a Elenei Despina era de a înlesni retrocedările pe numele bătrânei, pentru ca apoi să cumpere de la aceasta imobilele şi terenurile reposedate.

Slabu, „cinefil“ de vază

Afacerea a fost profitabilă pentru Despina şi Dan, din moment ce, la foarte puţin timp după ce Gherghina a fost pusă în posesie, clădirea a fost vândută preşedintelui clubului CS Tomis, Gheorghe Slabu. În conformitate cu contractul de vânzare-cumpărare încheiat între acesta şi cei doi procuratori, Slabu a plătit pentru clădirea familiei Anton nu mai puţin de 250.000 de dolari, echivalentul, la acea dată, a opt miliarde două sute douăzeci şi cinci milioane de lei. Din întreaga sumă, 40% i-a revenit lui Cornel Dan, iar diferenţa de 60%, Elenei Despina. Apoi, după ce a închis cinematograful, Slabu a pus bazele centrului comercial Prestige, care tronează şi acum pe locul fostei săli de cinema. Conform unei declaraţii semnate de aceeaşi Gherghina Anton, bătrâna declară pe proprie răspundere că a primit de la cei doi, Cornel Dan şi Elena Despina, „sumele cu titlu de preţ pentru următoarele imobile: imobilul situat în Constanţa, str. Ştefan cel Mare nr 39 (colţ cu General Manu) - Cinematograful Majestic, imobilul teren în suprafaţă de 414,28 mp, lotul 9, careul 24 şi construcţie situate în staţiunea Mamaia cunoscut sub denumirea de Vila Albastră, imobilul situat în Constanţa, str. Griviţei nr. 9, imobilul situat în Constanţa, str. Gen. Manu nr. 18 şi terenul extravilan în suprafaţă de 35 ha situat în localitatea Lazu, com. Agigea, jud. Constanţa cu care sunt de acord să le vândă conform mandatului pe care l-am dat acestora şi nu mai am nici un fel de pretenţii de la aceştia cu privire la imobilele descrise mai sus“.

BZC - 14 nov 2007



sâmbătă, 17 martie 2012

Mâncăm sănătos - ep 5

Avem un pui... ce facem cu el? Supă cu fidea şi Pui cu roşii şi mărar.

Am separat pieptul şi pulpele. Din ce a rămas am făcut supa cu fidea. Pieptul l-am dezosat şi l-am pus, alături de pulpiţe, la perpelit într-o lingură de ulei de măsline. Când s-au rumenit puţin am "răcorit“ puiuţul cu nişte roşioare cu busuioc (Cirio) şi puţină apă. Am lăsat să fiarbă vreo 20-30 de minute. Am adăugat nişte usturoi şi muuuult mărar. :D Vom servi cu puţină mămăliguţă.

Enjoy!

Ce am mai gătit: Prăjitura leneşului :D


Nu am avut prea mult timp azi să mă ocup de prăjiturit. Totuşi, am făcut repejor ceva. Blat de cheesecake (3 pachete de biscuiţi digestivi zdrobiţi în blender, amestecaţi cu vreo 70 gr. unt topit. am pus în tavă de tarztă, nu în cea cu pereţi detaşabili. după ce am aranjat frumos pasta de biscuiţi cu unt în tavă, am băgat nici 10 min la cuptor şi am lăsat puţin la răcit) şi două pliucuri de budincă Dr.oetker, unul de vanilie şi unul de ciocolată. Am făcut mai întâi budinca de vanilie şi am întins-o peste blatul de biscuiţi. Apoi am lăsat puţintel la răcit. Am făcut apoi budinca de ciocolată şi... gata prăji! M-am uitat ce am prin casă şi am găsit nişte nuci pe care le-am prăjit puţin în cuptor şi le-am pus deasupra prăjiturii, unele întregi, iar altele fărâmiţate cu mîinile, ca să rămână bucţi mai mari. Et voila, prăji de week-end! :D

Enjoy!

Mâncăm sănătos - ep 4


Sănătos dar... cam mult. Meniul serii: frigărui de pui cu pilaf şi salată

Am tăiat pieptul dezosat de pui în bucăţele nu foarte mari pentru frigărui şi l-am lăsat să se "bălăcească“ la rece în ulei de măsline, zeamă de lămâie, oregano, busuioc şi puţină sare. Nu mult, cât am pregătit legumele. Roşii, ardei roşii şi frumoşi, ciuperci proaspete şi ceapă. Le-am aranjat frumos pe beţişoare şi le-am perpelit pe grătar. Salata am făcut-o din salată verde, cu ceapă verde şi ridichii. :) Pilaful foarte "light“, cu doar o picătură de ulei de măsline.

Enjoy!

miercuri, 14 martie 2012



Mâncăm sănătos - ep. 3

Ce te faci când ajungi de la muncă la 19.30 şi nu ai nici un chef de gătit, când îţi vine să comanzi de la fast-food, dar ştii ca nu e bine şi când te aşteaptă cineva acasă care s-a plâns că îi e "fooooaaammmmmeeee!!!!!!!!!!!“? :) cauţi prin cămară. apoi prin frigider.
Doi cartofi nu foarte mari, o conservă de ton în suc propriu, măsline verzi şi lămâie. :D rezultă o minunată salată de cartofi. fierbem cartofii, apoi adăugăm restul "ingredientelor“, et voila! Avem ce mânca. În plus, nu dorează mai mult de 15 minute (zic eu, pentru că am găsit la mega Image nişte cartofi minunaţi care se fierb foarte repede. cu cartodii din piaţa am avut neplăcuta surpriză ca, şi după mult timp de fiert, să aibă tot gust de crud).
Curajoşii (sau cei mai slabi) au posibilitatea să adauge salatei ou fiert tare şi/sau maioneză.

Enjoy!

duminică, 11 martie 2012

Mâncăm sănătos - ep. 2

Cum vineri ne-am cam făcut de cap din punct de vedere culinar, sâmbătă a fost o zi mai ponderată. Sau măcar mai sănătoasă :) Din păcate, am mâncat destul de târziu, ceea ce nu prea cadrează cu regimul nostru. Totuşi... am gătit:

Ciorbă de curcan. Foarte bună. Cu multe legume. Ceapă, morcovi, păstârnac, ţelină... o minunăţie. Am împărţit legumele în 2: am fiert o parte întregi, iar pe celelalte le-am dat prin răzătoare şi le-am pus în ciorbiţă. Iese puţin mai densă, dar foarte bună. Mie nici nu-mi plac legumele tăiate cubuleţe în ciorbă. Înspre final am adăugat o cutie de roşii decojite tăiate cu busuioc, o aromă în plus, şi puţin mai mult de un litru de borş ca să iasă ciorba acră şi gustoasă. Nu este o mâncare grasă. În plus, este foarte bună şi sănătoasă.

Varză călită cu friptură de pui: Puiul l-am "prăjit“ în Dry Cooker cu puţin ulei de măsline. Într-o tavă de cuptor am pus varza murată, spălată şi tăiată. Mie îmi place ca rezultatul final să fie mai crocant. Mama, spre exemplu, fierbe puţin varza înainte de a o băga la cuptor, pentru a se înmuia şi a mai pierde din acreală şi sare. Eu nu fac aşa... Revenind. Am tăiat frunzele verzei, le-am spălat, le-am tăiat fâşii, apoi am aşezat frumos în tava unsă cu puţin ulei de măsline. Foarte puţin ulei! Puteţi pune ce mirodenii vă plac. Eu am ales mărar, piper şi foi de dafin. Într-un castronel am amestecat suc de roşii cu apă şi am turnat peste varză. Apoi am băgat la cuptor. Când a fost aproape gata am pus şi friptura de pui deasupra, pentru a prinde aroma acrişoară şi minunată.

:)

În seara asta avem musafiri. şi, cum nu putem să-i lăsam chiar nemâncaţi, vom face paste cu sos roşu... light.

Muşchi file (eu sunt fanul muşchiului file) în loc de bacon sau alte minunăţii, roşii tăiate şi decojote cu busuioc (Cirio), mirondenii (busuioc, oregano) şi usturoi. Nici măcar 1 picătură de ulei. Muschiul file nu este gras deloc. Puteţi să vă lipsiţi de caşcaval, pentru că sosul roşiatic iese foarte aromat. NU uitaţi usturoiul, este foarte important. Dacă vreţi, puteţi pune şi un ardei roşu. Dă gust foarte bun

Sper să placă invitatei speciale :D

Ce-a ieşit: Până la urmă nu am pus ardei, ci altceva ce am găsit în frigider: măsline verzi. Au dat o aromă excepţională sosului meu. Doar le-am tăiat în rondele mai groase şi le-am pus la fiert alături de roşii. Măslinele verzi sunt foarte bune. 100 gr au 450 de calorii faţă de măslinele negre care, la aceeaşi cantitate, au 900 de calorii. :)
Pentru că am un "talent“ deosebit să gătesc mai mult decât trebuie, evident că au mai rămas paste. Dar, datorită faptului că sosul nu conţine grăsime, sunt foarte bune şi a doua zi, la masa de prânz, încălzite sau nu, cum vă plac.

miercuri, 7 martie 2012

Mâncăm sănătos - ep 1

Am făcut prăjituri şi mâncărică, dar a venit vremea să ţinem şi regim. De pe 1 ianuarie ne-am lăsat de fumat şi, evident, am mâncat mai mult decât trebuia. Şi se VEDE! Aşa că... regim, mai ales că nici analizele nu arata strălucit unul având colesterolul cam mare, iar celălalt ceva probleme cu ficăţelul,

Meniul serii:

piept de pui făcut în dry cooker cu puţin ulei de măsline şi cartofi fierţi cu măsline verzi şi lămâie.

minunat, sănătos, rapid! :)